Гурме » YEP.bg

Преглед на статии, публикувани през December 2013

Топготвачът Георги Секулидис: Терина от гъши дроб с редукция „Балсамико” и сушени смокини в коняк за Нова година

Публикувано от YEP.bg на 26 December 2013

Източник: Георги Секулидис

Tags: , , ,

sek portret Снимки: Личен архив Топготвачът на „Капитол” Георги Секулидис е приготвял гурме за почти всички известни личности в страната ни, а и извън нея, които са отсядали в хотелското бижу в морската столица.  С кулинария започва да се занимава по-сериозно в казармата. След това работи в престижни ресторанти в Кипър и Испания. В Барселона специализира в стара каталунска кухня.

0 Коментари | Разгледай цялата статия

Нов пазар в търговски център пресъздава градски площад от края на 19 в., на място има дори мандра и пекарна

Публикувано от YEP.bg на 21 December 2013

Източник: Невяна Троянска

Tags: , , , , , ,

pazarut Снимка: МОЛ Варна С тържествен водосвет, отслужен от отец Пламен от храма „Св. Николай“, днес, навръх Игнажден, бе официално открит най-новият обект в Мол Варна – Пазарът на Мол Варна. Реконструкцията на закрития пазар, който е уникален по рода си за България, е осъществена от фирма „Планекс“ по проект на арх.

0 Коментари | Разгледай цялата статия

Известен журналист омагьосва с кайсии „Прованс”, ментови ягоди и смокини в шоколад

Публикувано от YEP.bg на 15 December 2013

Tags: , , , , , ,

paskov Снимка: Личен архив Велин Пасков и Мария Дончева наскоро представиха общите си сладкарски творения, които са обединили под името „Райска градина”. Сред тях са бурканчета с кайсии „Прованс”, ментови ягоди, смокини в шоколад и сладко от дюли. Към кайсиите например е добавена кора от лайм, което превръща това сладко в истинска средиземноморска приказка, отбелязват майсторите.

0 Коментари | Разгледай цялата статия

ВЕЧЕР НА ДИВЕЧА – В „New York” посрещат с рилет от фазан и патица, шеф Георгиев готви и глиган с винен сос

Публикувано от YEP.bg на 12 December 2013

Tags: , , , , ,

new york rest „Филе – глиган с винен сос” и „Заек конфи” с гарнитура от диви гъби и ризото с тиква и сотиран спанак. Това са само част от специалитетите, с които ще посрещне гостите си ресторант New York във Варна на 14 декември. Точно в 19 ч. тогава ще стартира „Вечер на дивеча”.

0 Коментари | Разгледай цялата статия

Георги Христов и Андрей хапнаха ориенталска кухня в Драгалевци

Публикувано от YEP.bg на 11 December 2013

Източник: Premier Group Event

Tags: , , , ,

orient Снимка: Хайлайф Като типична холивудска звезда Георги Христов се появи с три часа закъснение на откриването на луксозния турски ресторант Ориент Хаус в кв. Драгалевци в столицата, съобщиха от Premier Group Event. Христов бе в компанията на продуцента Андрей. Двамата дойдоха веднага след края на лайфа на "Музикална академия" и се скриха във ВИП залата, специално подготвена за тях.

0 Коментари | Разгледай цялата статия

Домашно маринована сьомга и пикантен октопод донесоха първо място на Коледна кулинарна фиеста във Варна

Публикувано от YEP.bg на 8 December 2013

Tags: , , , , , , , , ,

IMG0410DxO Small Снимки: БАСВ Коледна кулинарна фиеста се проведе днес в хотел „Бест Уестърн” в морската столица. Тя бе организирана от Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите в партньорство с Българската асоциация на професионалните готвачи. Темата на кулинарния "сблъсък", в който се включиха любителите-готвачи бе "Ястието за моето коледно вино".

0 Коментари | Разгледай цялата статия

Топ готвачи в журито на Коледна кулинарна фиеста във Варна

Публикувано от YEP.bg на 1 December 2013

Източник: БАСВ

Tags: , , , ,

cook2013 Представителна извадка от топ готвачите на морската столица ще бъде в журито на Коледна кулинарна фиеста, която ще се завърти на 8 декември в парк хотел “Бест Уестърн”. Сред оценяващите ще са имена като Георги Секулидис, Петър Йоргов, Николай Василев и др.

0 Коментари | Разгледай цялата статия