Кулинарна фиеста събра варненските сомелиери » YEP.bg

Кулинарна фиеста събра варненските сомелиери

Публикувано от YEP.bg на 20 December 2016 | 0 Коментари

Етикети: , , , ,

Снимки: Пабло Ромеро

Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите (БАСВ) провете тези дни петото издание на своята „Коледна кулинарна фиеста“. Партньори на проявата бяха Sky Catering и Българската асоциация за кулинарна култура, а любезен домакин ‘’Wine corner’’. Темата на събитието бе "Ястието на моето коледно вино".

Участниците приготвиха авторски ястия и бяха оценявани от жури, съставено от изявени професионални готвачи с председател шеф Петър Йоргов. Критериите, по които се извършваше оценяването бяха практическа подготовка, иновация, вкус, технологична подготовка, презентиране на ястието.

Тази година бяха раздадени две първи награди. Приз завоюва Пламен Господинов със своите маслини в стил ‘’Ascoli Piceno’’. Те бяха поднесени в кошничка със соленките на баба. Награда имаше и за Надя Стефанова и нейното Коледно пънче.

Всички участници в кулинарната фиеста дегустираха вина на престижна българска изба.


Добавете вашият коментар

Коментари, които не отговарят на условията за коментиране ще бъдат изтривани!

Коментари

Никой не е коментирал на тази страница все още.

RSS емисия за коментарите на тази страница | RSS feed for all comments