БХРА излъчи най-добрите готвачи и сладкари » YEP.bg

БХРА излъчи най-добрите готвачи и сладкари

Публикувано от YEP.bg на 2 October 2018 | 0 Коментари

Източник: VIP Communication

Етикети: , , , ,

Най-добрите готвачи и сладкари щурмуваха престижния конкурс на БХРА в курорта "Св.Св. Константин и Елена" в последните дни на септември. След 10-годишно прекъсване Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация – най-голямата браншова организация в туризма, с над 30 структури в страната, поднови конкурса „Най-добър готвач на годината на БХРА“. Той  се проведе в Гранд хотел „Варна“ в морския ни курорт в рамките на форум „Туризъм и кулинария”. Темата му бе „Иновативна балканска кухня - новаторство и стил“.

Конкурсът събра 38-ма готвачи от цялата страна в 4 категории: най-добър готвач на БХРА за 2018 г., най-добър сладкар на БХРА за 2018 г., най-добър млад готвач на БХРА за 2018 г., най-добър млад сладкар на БХРА за 2018 г.

Събитието се организира с подкрепата на Община Варна, Министерството на туризма  и престижни фирми, чиято дейност е свързана с бранша. Участниците бяха оценявани от 22-членно жури от известни шеф готвачи от цялата страна. Председатели на журито за готвачите бяха шеф Тони Иванов и шеф Ивайло Димитров, а за сладкарите – шеф Ради Стамболов. Конкурсът се осъществи с подкрепата на шеф готвачи Ивайло Иванов, Живко Димитров и Емилиян Василев. Регламентът бе изготвен от организаторите – БХРА.

 

ЕТО И ПОБЕДИТЕЛИТЕ ПО КАТЕГОРИИ

Категория „Най-добър готвач на БХРА за 2018 г.

1. Николай Лапунов – главен готвач в ресторант „Ноте Де Вино”, град Пловдив

2. Александър Валентинов – ресторант „Левента”, град Русе

3. Станислав Петков – хотел „Астор Гардън”, к.к. „Св. Св.Константин и Елена“

Категория „Най-добър сладкар на БХРА за 2018 г.

1. Йордан Петров – хотел „Интернационал”, к.к. Златни пясъци

2. Свилен Стоилов – хотел балнео и спа „Азалия”, к.к.“ Св. Св. Константин и Елена“

3. Елина Такева – ресторант „Парадайс блу”, к.к. „Албена“

Категория „Най-добър млад готвач на БХРА за 2018 г.

1. Красимир Баналиев – ПГТ "Проф .д-р Асен Златаров" – град Варна
2. Василена Димитрова – Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов”, град Свищов

3. Теодора Прагова – ПГ по икономика и туризъм „Алеко Константинов”, гр. Велинград

Категория „Най-добър млад сладкар на БХРА за 2018 г.

1. Неше Неждет – ПГ по туризъм „Пейо  Яворов” – град Добрич

2. Николета Ненчева - ПГ по туризъм „Пейо Яворов” – град Добрич

3. Камелия Петрова – СУ „Георги Ст. Раковски” – град Котел

 


Добавете вашият коментар

Коментари, които не отговарят на условията за коментиране ще бъдат изтривани!

Коментари

Никой не е коментирал на тази страница все още.

RSS емисия за коментарите на тази страница | RSS feed for all comments